食品智能加工技术专业介绍

　　食品智能加工技术是高等职业教育专科专业，本专业培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握食品加工基本知识和基本技能，重点掌握肉制品、乳制品、饮料制品、焙烤制品、休闲食品、粮食加工和果蔬食品等加工操作，具有分析和解决生产实际问题的能力，能从事食品加工与生产、食品卫生检测与质量监督、食品营销、生产管理和经营等岗位群的高素质劳动者和技能型人才。

食品智能加工技术专业课程

　　烘焙，宠物食品方向，食品成分分析、有毒有害物质分析、食品机械与设备、乳品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫生食品研发、粮油加工技术、食品成产与加工、营养咨询与指导等。

食品智能加工技术专业就业方向

　　毕业生主要在食品行业从事产品研发、生产、管理等工作。也可自己创业。

　　本专业毕业生能够在食品生产企业、政府机关、事业单位，从事食品质量管理，食品加工的组织生产、工艺及配方确定，产品的在线品控及食品检验及食品营销等岗位工作，也可以自主创业。