宜宾职业技术学院是由宜宾市人民政府举办的全日制综合性普通高等职业院校。2002年由原宜宾农业学校、宜宾工业学校(宜宾农机校)和宜宾成人中等专业学校三所国、省重点中专合并组建，学院拥有87年的办学实践和历史积淀。2006年教育部高职高专人才培养工作水平评估“优秀”等级;2010年被确定为全国100所“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位之一，2016年顺利通过项目验收;2017年立项为四川省优质高等职业院校建设计划项目建设单位,2020年顺利通过验收。2021年1月通过四川省教育厅组织的内部质量保证体系诊断与改进复核工作;立项为全国乡村振兴人才培养优质院校;立

食品检验检测技术专业介绍

　　食品检验检测技术是高等职业教专科专业，本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，综合素质优良，德技兼修、适应社会发展需要，具备良好的政治思想素质、职业素养水平和创新创业意识，掌握了食品分析、食品加工及食品质量管理等专业技术理论知识和基础理论知识，具备产品分析检验、生产现场品质控制、食品加工、食品质量问题分析与判断等能力，能从事质检员、品控员、研发助手等岗位的高素质技术技能人才。

食品检验检测技术专业课程

　　食品感官评定、食品理化检验技术、微生物检验技术、食品仪器分析检测技术、食品安全快速检测技术、定量化学分析、仪器分析技术、食品加工技术、食品营养学基础等。

食品检验检测技术专业就业方向

　　学生毕业后能在大中型食品企业、政府监管、学校、第三方检测、卫生防疫、健康管理等领域从事食品安全检测、生产管理、质量控制、营养配餐与健康咨询等工作。

　　学生毕业后能在大中型食品企业、政府监管、学校、第三方检测、卫生防疫、健康管理等领域从事食品安全检测、生产管理、质量控制、营养配餐与健康咨询等工作。