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中餐烹饪

南充技师学院中餐烹饪专业

专业简介:中餐烹饪是中等职业教育专业，本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的高素质、技能型人才。 ...

专业大类旅游大类

学历层次 中职中专

专业小类餐饮类

专业学制 3年制

专业代码 740201

专业人气 人关注

所属学校 南充技师学院

专业介绍 就业岗位 就业前景 同类型专业

南充技师学院简介

南充技师学院是经四川省人民政府批准设立，以培养高级技工、预备技师为主，开展高技能人才培训和职业技能鉴定的职业院校。学院以“陶铸人才、以为国用”为办学理念，以“自爱、自修、自尊、自强”为校训，以“培养完美人格、练就高精技能、铸造蓝领精英”为人才培养目标，突出专业能力、方法能力、社会能力和就业创业能力的培养，使学生成为具有创新精神、良好职业素养和人文素养的高素质技术技能人才。

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业介绍

　　中餐烹饪是中等职业教育专业，本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的高素质、技能型人才。

中餐烹饪专业课程

　　饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术等。

中餐烹饪专业就业方向

　　本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。

中餐烹饪专业就业岗位

　　本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。

中餐烹饪专业就业前景

中餐烹饪专业就业前景

　　餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。餐饮业已成为十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。

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