食品安全与检测技术专业介绍

　　食品安全与检测技术是中等职业教育专业，本专业培养养掌握食品检验技术必需的实践操作技能和基本理论，熟悉典型食品加工技术基础知识，了解食品安全体系和食品安全技术标准，能够在食品相关品的分析、检验及质量控制等工作的高素质劳动者和技术应用型专门人才。

食品安全与检测技术专业课程

　　无机化学、食品微生物学、食用资源学、有机化学、分析化学、食品工艺、葡萄酒品鉴文化与礼仪、快检等

食品安全与检测技术专业就业方向

　　专业毕业之后，可以在各级食品安全监督部门、各类食品生产与加工企业、食品连锁超市等经营企业从事安全检验岗位的食品检验、品质控制、食品质量安全体系认证、营销等岗位

　　本专业毕业生主要面向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、研究单位、大专院校、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。