四川省犍为职业高级中学属首批省级重点职业中学。前身为“国立清溪农业职业学校”，于1942年由国民党参议员陶玄女士创办。解放后，更名为“川南犍为农校”，后改为普通中学。1983年改制为“四川省犍为县清溪职业高级中学”，1991年被省教厅命名为首批省级重点职业中学。2015年学校整体搬迁，更名为“四川省犍为职业高级中学”。2018年8月，成功成为首批25所四川省示范中等职业学校立项建设学校。新校区占地128亩，总投资近3亿元，建筑面积54240平方米，能容纳90个教学班，5000名学生在校学习、生活。学校设升学部和就业部，现开办13个专业

高星级饭店运营与管理专业介绍

　　高星级饭店运营与管理是中等职业教育专业，本专业培养具有良好的职业素养和必备基础理论知识和基本技能，能够从事前厅、客房、餐厅、康乐部门等一线接待服务的服务、运营与管理工作，具有良好职业道德和创新精神，具有职业生涯发展基础的中初级应用型技能人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

　　形体训练、普通话、饭店服务礼仪、饭店管理概论、饭店服务心理学、饭店情景英语、康乐服务与管理、饭店公关与营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

　　本专业毕业生主要面向现代化高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，能够从事前厅、客房、餐厅、康乐部门等一线接待服务的服务、运营与管理工作。

　　迎宾员、收银员、前台接待员、问询员、外币兑换与收银员、礼宾员、机场车站代表、酒店总机文员、商务中心服务员等