重庆医药高等专科学校是经教育部批准设立的公办全日制普通高等专科学校，是国家“双高”建设单位。拥有首批全国职业院校养老服务类示范专业点、首批全国职业院校健康服务类示范专业点、首批国家级职业教育教师教学创新团队、首批国家级示范职教集团。首届全国高校思政课教学展示活动特等奖，是教育部“专科临床医学(3+2)卓越医生教育培养计划项目”试点学校、教育部中医学专业现代学徒制试点学校、教育部网络空间应用普及活动优秀学校、全国第一家定向培养基层卫生专业直招士官的医药卫生行业学校、全国“青爱工程”十大标杆学校，是国家卫生职业技能鉴定站，教育部药学专业、护理专业、食品营养与检测专业教学资源库建设牵头单位，教育部高职高专药学专业、中药学专业、护理专业、医学检验技术专业、康复治疗技术专业骨干教师国家级培训项目基地，中国护理职业教育联盟副理事长单位。拥有一批国家级精品课程和国家级精品资源共享课程。

医学营养专业介绍

　　医学营养是高等职业教育专科专业，本专业培养具有营养学、食品卫生学和临床医学的基本理论、知识及技能，能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导，能够开展营养相关疾病的预防、医院临床营养治疗及营养管理工作，能够从事特殊医学用途配方食品与功能性食品等产品营销工作的高端技能型医学营养人才。

医学营养专业课程

　　中医学基础、解剖生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、食品添加剂、预防医学、中医诊断学、免疫学基础、妇幼保健学等。

医学营养专业就业方向

　　毕业去向主要为各级医院、疗养机构、学校幼儿院的营养膳食科、宾馆、烹饪学校、食品公司工厂、养老院及营养保健品经营企业等。

　　本专业毕业生能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。也可以从事营养咨询师等等职业。