中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，遂宁安居职业高级中学2022年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么遂宁安居职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标

培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

主要课程

烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

具备技能

掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

就业方向

毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

招生对象：应往届初中毕业生或具有同等学历的社会青年符合报名条件均可到我校学习。

报名办法：有志青年均可直接来电、来函报名，也可持户口(身份证、毕业证)或相关证明直接到学校招生办报名即可，额满为止。

毕业待遇

1、凡我校毕业生经考试合格，颁发国家承认学历的中专、大专、本科电子注册毕业证书，同时按所学专业颁发《职业资格证》、《技术等级证》等证书;

2、凡我校毕业生，负责全部推荐工作，每名毕业生有三次推荐机会，并对学生进行跟踪服务

3、学生毕业后三个月没有推荐工作的(纯属学校原因)，学校负责退还学生的全部学费

遂宁安居职业高级中学简介

安居职中始建于1958年，1984年由普通高完中改办为职业高级中学。1994年被确认为四川省首批合格职中，1997年被评为遂宁市重点职业中学，2003年被评为四川省重点中等职业学校，2004年上年被确定为四川省贫困地区劳动力转移培训基地。

学校现占地128亩，建筑面积21000多平方米，文本藏书3万余册，电子读物4万余册。建有校园网，有网络室。多媒体室、电子阅览室、计算机室、通用电工实作室、电力拖动室、语音室、机械加工室等20多个实训实习室，设备总价值超过500万元。有计算机应用、电子技术、文秘、幼师、机械加工、服装工艺、农学专业。现 有46个教学班，2700多学生。有中学高级教师11人，中学一级教师46人，知名校长1人、知名教师4人，全国优秀教师、省优秀教师、省先进德育工作者和市师德标兵、市爱生园丁共8人。大学本科学历占50%，“双师型”教师占专业教师的75%。

学校始终将“一流的队伍，一流的环境，一流的管理，一流的质量”作为奋斗的目标，努力创建人文校园、科技校园、绿色校园。坚持“以人为本、质量强校、科研兴校、为农服务”的办学理念，坚持“立足农村、服务农业、为农育才、助农致富”的办学方向。已为社会培养了万余名合格的中、初级技术人才，累计向电子 科大、四川农大等省内外高校输送了近500名新生，培训农民40000余人次。学校坚持优化出口，建立了涵盖广东、广西、重庆、成都等省市区的毕业生就业网络，就业安置满意率达95%。近几年高考成绩优异，被原遂宁市市中区人民政府评为高中教育质量一等奖和二等奖，被遂宁市评为对口高职升学考试优秀奖。学校求真务实、特色发展，被确定为省劳务开发培训基地。先后被省、市、区命名为“四川省牛小学德育工作先进集体”、“四川省中小学校风示范学校”、“遂宁市职业教育先进集体”。四川省人大副主任席义方、遂宁市市委书记 邓新民等领导同志先后到校视察，对学校的发展状况表示非常满意。席义方同志盛赞学校为“农村人才资本的孵化器”。

以上就是遂宁安居职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。