烹饪培养目标：培养学生掌握中餐烹饪工艺理论和技能，同时培养饮食营养与餐饮的专业理论。通过理论结合实践的教学方法，使学生具有较强的烹饪实际操作技能和菜品创新技能，以及餐饮管理能力。

烹饪主干课程：烹饪营养与卫生 烹饪原料知识部分 烹饪工艺部分 川菜烹调技术

烹饪就业去向：饭店、宾馆等餐饮生产部门的菜点设计与制作,餐饮企业的经营与管理。

文秘专业培养目标

培养从事文书、秘书、档案管理、法律事务、信息资料收集、计算机文字处理、公关礼仪、工商贸易、治安保卫、社会保障及福利事务、人力资源管理、物业管理、家政及社区服务等工作的人员。

注重学生听、说、读、写等实际操作能力和综合素质的培养。

文秘专业主要专业课程

文书与档案管理基础、秘书基础、应用文写作基础、法律基础、公共关系基础、摄影技术等。

文秘专业就业方向

毕业生可对口升学，也可面向国家机关、企事业单位从事相关工作或协助领导处理日常事务。

旅游管理培养目标

培养旅游公司或宾馆饭店需要的从事旅游开发、管理、导游、饭店服务及基层管理能力的工作人员。

旅游管理主要课程设置

政、语、数、英、计算机应用、英语口语、旅游概论、旅游地理、礼仪常识、导游学、饭店营销、前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、旅游品开发、形体训练等。

电子商务培养目标

本专业培养德智体全面发展，系统掌握电子商务的基础知识和基本技能，熟悉各类电子商务活动的基本业务流程，能熟练运用电子商务技能和现代信息技术从事电子商务活动、电子商务网站及系统建设和安全维护工作、电子商务管理业务的高级应用型技术人才。

电子商务主干课程

邓小平理论概论、大学英语、法律基础与思想道德修养、经济学原理、国际贸易实务、商务英语及函电、经济法、会计学、财务管理学、市场营销学、市场调 查和预测、电子商务概论、网络营销、计算机网络技术、数据库系统、网站建设与维护、管理信息系统、电子商务物流、商务软件应用、电子商务金融与安全、客户 关系管理、综合实习等。

计算机应用技术培养目标：培养熟练运用计算机网络技术手段，开展商务活动的职业技术人才。

计算机应用技术课程设置：设计与素描、计算机组装与维护、winXP操作系统、office办公自动化、VF、photoshop平面设计、flashf动漫制作、Dreamweaver、局域网组网技术等。

计算机应用技术就业方向及业务范围：主要面向各类大中型企业，从事平面设计、户外广告设计、办公自动化软件操作、互联网络营销促销、网页编辑、网站设计、文秘、局域网维护管理等工作。

机械加工培养目标

机械专业的车工、钳工、焊工、数控培养能在生产第一线从事车床、铣床、刨床、数控车床、数控铣床、加工中心加工以及相关机械的冷热加工等工作。属于国家紧缺型工种和中等应用型技术人才。

机械加工专业课程

西昌现代职业技术学校机械专业开设的核心专业课程包括：机械基础、机械制图、机械识图、公差配合与技术测量、金属工艺、工程材料、车工工艺、钳工工艺、焊工工艺、数控技术。

学校开设有车工实训课程、钳工实训课程、焊工实训课程、数控实训课程、设备齐全，保证学生一对一进行操作，陪有资深实训辅导教师。

电子应用技术培养目标：本专业面向制造业，培养热爱祖国，拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳 全面发展.具有与本专业相适应的文化水平、良好的职业道德和创新精神，掌握本专业的基础知识、基础技能以及具备较强的实际工作能力，熟悉专业生产与管理， 取得电子、电工操作中级职业资格证书的操作人员及电子、电工设备维护的操作人员。

具备机修钳工维修、电工必须的基本操作技能，一般机械设备的操作技能。

电子应用技术主要课程：机械制图与识图、机械原理、工程力学、工程材料、设备修理工艺、设备管理、电器维修、设备状态监测、故障诊断、设备安装工艺、电子电工基础等。