旅游管理培养目标：本专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

旅游管理培养要求：本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。

旅游管理主要课程：旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。

计算机应用培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。

计算机应用主要课程：计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB 程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。

服装设计培养目标：培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。

服装设计主要课程：时装画、服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、服装CAD、服装机械与设备、服装心理学、服装采购学、服装零售学、服装生产工艺与管理、服装史、服装工效学、服装市场营销等。

服装设计就业方向：毕业生可在服装生产与销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等地工作。主要为两个方向：设计方向可从事服装产品开发(服装商品企划、开发板设计)、时装设计/协调(电视、电影、剧院)、时装设计/助理设计和流行预测等方面的工作;工程方向可从事服装生产、服装营销和管理、时装经销商、打版师和服装质检师等方面的工作。

烹饪培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实、知识面宽、操作技能强、素质良好，富有创新精神，具有扎实的烹饪及营养相关理论知识和技能，熟悉餐饮企业运作方式和营养配餐知识，能适应社会发展和经济建设所需要的烹饪专业及酒店餐饮管理业的高素质技能型专门人才。

烹饪就业方向：中外大中型饭店与餐饮企业从事中、西式烹饪、厨房管理、营养师等工作;大中型酒店的厨师;中小型餐馆经营者;烹饪培训学校教师。

烹饪主干课程：中国饮食文化、烹饪原料学、烹饪营养学、食品雕刻与冷拼、烹调工艺学、面点工艺、冷菜工艺、西餐菜点制作、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、酒吧服务与调酒、餐饮经营与管理、粤菜工艺实训、创新菜研发、烹调基本技能训练。

酒店服务与管理培养目标：培养具有良好的职业道德,德智体美劳全面发展和有较全面的专业知识与职业技术能力,熟悉旅游服务,酒店服务及其管理工作,能胜任旅业、酒店行业的服务,接待、带团、市场拓展、管理等工作需要的中等应用型专业人才。

酒店服务与管理就业前景：本专业毕业的学生毕业后可以在星级饭店、涉外饭店、旅游公司从事餐饮管理、旅游组织等工作;也可以到独立的餐饮企业、酒吧从事餐饮酒水等相关工作。

学前教育培养目标：本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。本专业学生主要学习学前教育方面的基本、理论和基本知识,受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。

学前教育主要课程：基础心理学、教育学原理、学前课程论、学前教育学、儿童发展心理学、音乐、舞蹈、琴法、美术、游戏理论、幼儿手工制作、中外国学前教育史等。

机电设计安装与维护培养目标：培养掌握机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的专业知识及操作技能，从事机电设备维修和管理工作的高级介绍应用性专门人才。

机电设计安装与维护专业课程：机械制图、电工电子技术、自动检测技术、液压与气动、机械制造技术、机床数控技术、焊接技术、设备电气控制与维修、机电设备安装与维修、计算机辅助设备管理、机加工实训、钳工实训、维修电工实训、机电设备安装调试拆装保养实习、课程设计、毕业实习等。

机电设计安装与维护就业方面：各企业机电设备的运行、安装调试、维护、技术改造与管理工作。

汽车运用与维修培养目标：本专业培养具有汽车运用与维修专业理论知识、较强实际动手能力和创新精神，从事汽车制造与维修领域中的汽车装配、修理工作为主，岗位覆盖现代汽车装配、汽车的性能检测、车辆维修专项技能、汽车维修业务管理等方面工作的技能人才。

汽车运用与维修主要课程：汽车构造，汽车零部件及整车检测，汽车维修与保养，汽车资料电脑检索，现代汽车电控技术，现代汽车电器技术，现代汽车节能与环保等。通过考核，可获得汽车修理工、汽车装配工等相关工种职业资格证书。

数控技术应用培养目标:本专业培养数控加工和数控设备操作人员与管理人员，主要从事数控设备及自动生产线的操作、调试、维护和保养工作岗位,掌握机械和电气技术的基本知识，具备钳工和电工基本技能、数控设备的操作技能，具备调试、维护、保养、数控设备和对设备实施数控改造的初步能力、继续学习和适应职业变化的能力。

数控技术应用主要课程：制图与CAD、机械制造基础、数控仿真、线切割技术、数控设备与维护、数控加工技术等。通过考核，可获得数控车工、数控铣工、制图员等相关工种职业资格证书。

建筑工程施工培养目标：培养具有良好的思想道德和职业道德素养，具有必备的基础理论、专业知识和较强的从事建筑工程施工与管理、工程监理、工程概预算、资料管理、质量检测、安全管理、材料试验、招投标代理等专业实际工作能力和技能的高素质高级技能型专门人才。

建筑工程施主干课程：建筑制图与CAD、建筑力学、建筑材料检测与管理、建筑工程测量、建筑构造与建筑施工图识读学、混凝土结构及其施工图识读、钢结构及其施工图识读、地基基础及其施工图识读、建筑施工技术、建筑施工组织与管理、建筑工程计量与计价、建筑工程资料编制与归档、建筑工程监理、建筑工程招投标与合同管理、建筑工程安全技术与管理等。

建筑工程施主要实训：CAD制图、工程测量放线、建筑材料检测、建筑施工图识读、结构施工图识读、基础施工图识读、工程算量与计价、施工工艺认知、施工组织设计编制、工程资料编制、顶岗实习等。

电子商务培养目标：培养适应社会生产、建设、管理、服务一线需要的，具备经济管理理论与现代信息技术专业知识，具备从事电子商务策划、系统开发、网络营销、物流管理、信息管理及国际、国内商务贸易的基本技能和职业素质，胜任网络营销、国际(内)贸易、电子商务平台与网站设计等主要职业岗位的高素质应用型专门人才。

电子商务主干课程：电子商务实务、商务英语、电子商务案例分析、商务谈判、网络营销、电子商务与现代物流、photoshop、flash、DreamWeaver、电子商务法律、会计基础、数据库技术、网上支付与结算、三维动画制作、网络安全与管理、网站建设与维护、网上创业、阿里课程、等。