剑阁职业高级中学烹饪专业教学质量怎么样?这是很多想要报考我校烹饪专业的学生都比较关注的问题，对此，老师做了一个比较详细的介绍，同学们可以看一下。

剑阁职业高级中学烹饪专业详细介绍

【烹饪培养目标】

主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。

【烹饪主要专业课程】

烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。

【烹饪就业方向】

毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮食行业，从事营养配餐、膳食管理、烹饪操作、厨房管理等工作。

报名方式

1、现场报名：报名人到学校前台领取、填写报名登记表，并提交所需材料证明。

2、网络报名：报名人在学校网站下载报名登记表，填写后发送至学校电子邮箱，并到当地团委提交其他材料证明。

报名材料

1、填写完整的报名登记表;

2、本人户口簿和身份证的原件，留存复印件;

3、家长或监护人户口簿和身份证复印件;

4、本人近期照片两张(一寸);

5、初中或高中毕业证书原件及复印件;

6、乡级民政部门盖章的贫困证明或城镇街道开具的低保证明。

到校报名地址：剑阁县下寺镇渡口社区

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